25 cl

condiments et croûtons

sauce chili

salade

Salade, poulet mariné à la sauce soja, vermicelles de riz, chou, poivrons, carotte, menthe, coriandre, riz croustillant et vinaigrette thaï

Romaine, sauce césar, parmesan, tomates, émincé de poulet aux épices douces et croûtons à l’ail

Salade mélangée, tomates, oeuf dur, comté affiné et jambon de Paris

Chèvre chaud au miel sur pain Poîlane grillé, salade, tomates et Speck

et purée de légumes de saison

Wok de légumes croquants, gnocchis et tomates confites

(galette de blettes), pommes frites

sauce au bleu d'Auvergne, frites et salade

Jus corsé, échalote confite et pommes grenailles

Alpage Aveyronnais et verdure

sauce aux champignons et pommes grenailles

crème de moutarde de Meaux et pommes frites

(fromage à raclette affiné au lait cru), frites et salade

(l'aile ou la cuisse), sauce béarnaise

légèrement assaisonné, frites et salade

épices saté et légumes de saison

coulis de poivrons à l'Espelette, petit pois au lard

Poelée au beurre noisette, garniture au choix

frites

Jus de fruits

Pâté, Rillettes, Jambon de Pays, Saucisson sec, Brie de Meaux et Bleu d'Auvergne

(Nems, samosas, crevettes panées, oignons rings

uniquement à l'apéro

Camembert rôti entier à la crème de truffe

Jambon, emmental

Jambon, emmental, œuf au plat

fromage frais à l’aneth et saumon fumé

Aubergines, poivrons, tomates et mozzarella

Tendre à cœur

lait de Brebis

bûche de chèvre

lait de vache

Deux fromages au choix

Les quatres

pomme rôtie, caramel beurre salé, glace vanille

fruits frais et glace vanille

et à la crème de marron, crème anglaise

amandes effilées et parfum glacé

sorbet aux fruits rouges

sorbet aux fruits rouges

nature, miel ou coulis

Vanille, chocolat, faisselle, café, fraise, citron, passion

4 mignardises et un café

4 mignardises, café et 2 cl de Cognac ou Armagnac Réserve

Ceylan, Earl Grey, Darjeeling, fruits rouges, jasmin, vert à la menthe, Rooïbos vanille / caramel,tilleul, verveine citron, camomille

10 cl Rhum, Calvados, Cognac

Orange, pamplemousse, abricot, ananas, tomate, pomme

Uniquement en restauration

Pommery 10 cl cassis mûre, framboise, pêche

Rosso, blanc, dry

Japon

Epatant (poire) ou Sauvage (pomme)

Heineken

Aperol, limonade, méthode champenoise

Vodka Wyborowa (4cl), ginger beer, citron vert

Martini Fiero, limonade, méthode champenoise

Gin Gordon's (4cl), citron vert, sirop de sucre de canne, Scweppes Tonic

Gin Gordon's (4cl), menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, angostura, eau gazeuse

Rhum agricole, citron vert, sucre de canne

Rhum Havana 3 ans, menthe fraîche, citron vert, liqueur de Chambord, champagne Pommery brut royal

Rhum Havana 3 ans (4cl), menthe fraîche, citron vert, sucre de canne, angostura et eau gazeuse Parfum au choix: classique, pomme, fraise, framboise, passion, violette

Rhum Havana 3 ans, crème de coco, jus d’ananas

Vodka Wyborowa, triple sec, citron vert, jus de cranberry

Vodka Wyborowa, Red Bull energy drink

Tequila Sauza, vodka, rhum blanc, Gin Gordon’s, citron vert, sucre de canne, Coca

Cachaça, sucre de canne, citron vert

Martini rouge et blanc Campari, eau gazeuze

Menthe fraîche citron vert, sucre de canne, limonade

Jus de goyave, jus d’ananas, sirop de pêche

Jus d’orange, jus d’ananas, jus de pamplemousse, sirop de fraise

Crème de coco, jus d'ananas

Jameson, sucre de canne, café, crème fouettée

Cognac, sucre de canne, café, crème fouettée

Rhum, café, sucre de canne, crème fouettée

Bourgogne V. Wengier

Château Luc Dom Fabre (Bio)

Bourgogne J. Drouhin

Val de Loire Thirot-Fournier

Baudry Justine

Alsace AOC Hubert et Bleger

Domaine Pin

Dominique Martin

Loire Loup Blanc JL Loup

Chenin Chât. St. Louans Baudry Dutour

Eric Herault

Gers CHT Tariquet

V. Wengier

V. Wengier

Expression Silex 2017 D. Meunier

A. Lambert

Chardonnay La Butinière Anne De Joyeuse

Chât. Minuty

Ultimate Provence UP

Côtes du Rhône Richaud

Côtes du Rhône Courbis

Petite Rûche M. Chapoutier

La Ronchrde M. Clerc

Bourgogne O. Leflaive

Bourgogne O.Lefaive

blanc ou rosé Méthode Champenoise

Simplement Héritage St Pons Basque

Simplement Héritage St Pons

Les Arcs CHT Berne

Sélection château Rasque

Prestige Minuty

Ultimate Provence UP

Hervé Desbourdes

Hervé Desbourdes

Côte Chalonnaise

Thirot-Fournier

Lauribert-Sourdon

Beaujolais Remy Lacoque

Aude Gérard Bertrand

Château La Rose Bellevue

Bordeaux Graves

Château Chenais

Château de Lascaux

Ultimate Provence UP

Prestige Minuty

Loire Terres Rouges A. Lambert

Hervé Desbourdes

Eric Herault

B. Dutour

JL. Loup

B. Preveaux

F. Gasnier

La Butinière Anne De Joyeuse

Rhône Courbis

Petites Ruches Chapoutier

Rhône Beaurenard

Côtes du Rhône Beaurenard

Brune et Blonde Vidal Fleury

Bourgogne Drouhin

Bourgogne Maillard

Bourgogne Les Chaillots Maillard

Bourgogne P. Arnoux

Milan PH Fils

Vaudoisey Creusefond

Bourgogne Chanson

Bourgogne Les Chaillots, P. Arnoux

Pauillac AOC

Pauillac AOC

Margaux AOC

Pessac Leognan

St-Emilion AOC

Haut Médoc Aoc

Pomerol Aoc